SA Orhei-Vit
O masă moale, chiar uneori consistentă. O textură de semi-jeleu cu un gust ușor de zahăr caramelizat. Gustul și culoarea specifice fructului de prună. Fracțiunea de masă de substanțe solide conform refractometrului este de 62% Brix.
Păstrare: Gemul se depozitează de la 0°C la 18°C. Termenul de valabilitate al paste este de 2 ani de la data fabricării.
Ambalaj: în butoaie sigilate cu pungi aseptice - inserții, greutatea 250-275 kg.