Magiun de mere

Dulceață, magiun, gem

O masă omogenă și moale. Nu se prelinge pe orizontală, nu conține semințe, bucăți de coajă. Culoarea este specifică fructului de mere, gustul este acriu-dulciu. Zaharisirea nu se admite. Fracțiunea de masă de substanțe solide conform refractometrului este de 62% Brix.

Păstrare: Magiunul se depozitează de la 0°C la 18°C. Termenul de valabilitate al paste este de 2 ani de la data fabricării.
Ambalaj: în butoaie sigilate cu pungi aseptice - inserții, greutatea 250-275 kg.

 

Selectează categoria