Sfăditele - un cupaj din soiuri autohtone lansat în acestă toamnă

Castel Mimi a lansat în această toamnă un produs nou, un vin pe care producătorul l-a numit Sfăditele și care a fost inspirat de un simbol deseori întâlnit pe broderiile tradiționale moldovenești. E vorba de un cupaj produs din soiurile tradiționale Fetească Neagră și Rară Neagră, din roada anului 2018. Vinul a fost maturat timp de 12 luni și produs în ediție limitată de 14 000 de sticle.

Este un vin intens rubiniu, cu nuanțe de vișine și coacăză neagră, rodie și prune uscate, are un postgust fructat de durată, note de fum și tanini picanți. Este un vin destul de tare, cu o concentrație de alcool de 15%.

Sfăditele este un simbol, deseori întâlnit pe broderiile tradiționale moldovenești: două vecine certate, reprezentate prin spirale, una opusă celeilalte, care totuși nu pot exista separat, se resping și se atrag reciproc.

sursa foto: facebook.com