Merlot

Красные вина
  • Gitana

    Gitana

    Юридичесская форма: OOO Vinăria Țiganca

  • Адрес mun.Chișinău str.Alexandru Vlahuţă 6
  • Телефон +373 22 243012; 69123563
  • E-mail office@gitana.md
  • Url

Дегустационные оценки

Визуальная: Прозрачность, темный красно-рубиновый цвет с пурпурными рефлексиями.
Обонятельная: Комплекс чарующих ароматов лесных фруктов (черешни, ежевики, черники)
Вкусовая: Насыщенность, сбалансированность, бархатистость с нюансами сушеных слив и горького шоколада с длительным нежным привкусом.

Алкоголь: 12,5%
Общая кислотность (g/l): 5,9
Редуцирующие сахара: 3,2

Кулинарные рекомендации: Успешно сочетается с мясом на гратаре, красным мясом, мясом индюшки или утятиной.
Рекомендуемая к употреблению температура: 16-18 ° C
Потенциал старения: Средний
Год урожая: 2011

Сбор: Гроздья убирают вручную, начиная с конца сентября после внимательного изучения показателей зрелости. Урожайность составляет 8 тонн с гектара.
Плантации: 60 га в районе Траянова вала - села Романовка, Филипень
Почва: Чернозем карбонатный, размытый
Плотность саженцев на гектаре: 2.800

Производство вина: Мацерация выжимок и ферментация происходят в дубовых кадках в течение 20 дней, после чего вино проходит через ферментацию с применением молочной кислоты в деревянных бочках. 

Ферментация осуществляется только с помощью отечественных дрожжей. Созревание происходит в течение 2 лет в дубовых бочках Краснодарского производства, в условиях контролируемых влажности и температуры, оптимальных для облагораживания вина.

Коллекция: Gitana Classico
Сорт винограда: 100% Merlot
Тип: Вино высшего качества, зрелое, красное, сухое


Выбрать категорию