Деятельность
Labrewtory Brewing Company - это производитель крафтового пива, который появился на молдавском рынке в конце 2017 года. Это бизнес, созданный парой американцев (Биллом Махаффи и ДеЕвой Забилович, Bill Mahaffey и DeEva Zabylivich), которым помогла команда молдаван. «Крафтовое пиво в американском стиле, сваренное совместно американцами и молдаванами для всех желающих» - так основоположники характеризуют свой бизнес.
Используется оборудование, изготовленное в Украине, которое состоит из 1-тонного варочного чана и 7 ферментеров по 500 литров каждый. Также на предприятии имеется специально разработанное хранилище для готовой продукции в кегах.
Солод привозится из Бельгии, хмель также обеспечивается бельгийским дистрибьютором, он на 50% европейский и на 50% американский. Вода местная, но пропущенная через комплексную систему очистки.
Пивоваренная компания Labrewtory занимает площадь в 200 квадратных метров, из которых 100 отдано под производство, а на остальном участке создан Tap-room, место, где желающие могут попробовать продукцию и узнать много интересного о производстве пива.