Хорошие новости для любителей крафтового пива. Молдавско-австрийская компания открыла ультрасовременный завод в Будештах.

Молдавско-австрийская компания Keller HOLZ открыла новый пивоваренный завод в Республике Молдова, который был построен в партнерстве с немецкой компанией Caspary, крупнейшим в мире поставщиком оборудования и лидером в технологиях пивоварения. Keller HOLZ стала преемником местной компании Kellers, основанной в 1997 году.

За время своей деятельности компания Caspary разработала и реализовала более 200 проектов ресторанов и пивоварен в более чем 30 странах мира. Заказчиками компании являются как частные мини-пивоварни, так и гиганты, такие как Paulaner и Heineken. Представители Caspary на протяжении пяти лет разрабатывали концепцию новой пивоварни в Молдове, ее строительство началось в 2019 году, а весной 2020 года - новый завод уже был готов к установке оборудования.

На данный момент Keller HOLZ производит пиво с использованием немецкого солода Weyermann и 10 сортов хмеля со всего мира: Европа, Америка, Новая Зеландия, Австралия и др.

Профессиональные пивовары из Германии, России и Молдовы постоянно работают над разработкой новых рецептов, создавая оригинальные сорта крафтового пива для настоящих ценителей этого напитка. Пиво Keller HOLZ основано на классических немецких рецептах, но продолжает постоянно их совершенствовать, сочетая классические и новаторские подходы для продвижения потребления крафтового пива среди местных потребителей. Сегодня новый завод Keller HOLZ производит более 10 видов крафтового пива, которое разливается в бутылки емкостью 0,33 и 0,5 литра, а также поставляется в бочках.

Помимо новой пивоварни Keller HOLZ открыло в центре Кишинева, по адресу бульвар Штефан чел Маре ши Сфынт, 71, Keller HOLZ Gastropub, где уникальным образом сочетаются авторская гастрономия и отличное крафтовое пиво. Также компания обновила фирменные магазины Keller HOLZ Bier Boutique, расположенные во всех районах Кишинева.