Feteasca Regală

Vin Alb
  • Gitana

    Gitana

    Vinăria Țiganca SRL

  • Adresă mun.Chișinău str.Alexandru Vlahuţă 6
  • Telefon +373 22 243012; 69123563
  • E-mail office@gitana.md
  • Url

Note de degustare
Vizual: limpede cristalin, galben pai.
Olfactiv: delicat, cu arome de floare de salcâm și flori de câmp.
Gustativ: vioi, proaspăt, cu o aciditate plăcută, armonios, nobil, cu nuanțe de fructe și un post-gust fin de caramelă.

Alcool: 12,5%
Aciditate totală (g/l): 6,3
Zaharuri reducătoare: 3,0

Recomandări culinare: Însoțește foarte bine mâncărurile cu fructe de mare, pește și bucatele din carne albă.
Temperatura / recomandare de consum: 14-16 ° C
Potențial de învechire: Mediu
Anul recoltei: 2012

Recolta: Struguri sunt culeși manual, iar producția este de 8 tone pe hectar.
Podgorie/ Zonă / Originea strugurilor: 40 ha în regiunea viticolă Valul lui Traian, s. Romanovca
Soluri / Tipul terenului: Cernoziom tipic și carbonatic cu textură argiloasă
Densitatea butucilor pe hectar: 3.100

Vinificarea: Strugurii colectați sunt desciorchinați și trimiși la criomacerare. Tehnica criomacerării constă în menținerea mustului în contact cu boștina timp de 24 de ore, la o temperatură de 2°C.

După limpezire, mustul este supus unei fermentații alcoolice supravegheate, la o temperatură controlată de 16-18°C. Acest proces permite extragerea substanțelor aromatice din pielița strugurilor, oferind vinului o aromă tipică. Maturarea vinului are loc în vase de inox.

Gama / colecția: Gitana Classico
Soiul strugurilor: 100% Fetească Regală (soi obținut din încrucișarea soiului unguresc Furmint cu soiul de viță-de-vie autohton Fetească Albă)
Tip: vin de calitate superioară, matur, alb, sec

Selectează categoria