Forma juridică: SRL Carlevana Winery
Merlotage reprezintă un amestec de struguri Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 35%, Rară Neagră 10% şi Malbec 5 %. Amestecul dat combină armonios structura fructată şi catifelată specifică soiului Merlot cu puterea soiului Cabernet Sauvignon şi buchetul exotic specific soiurilor Rară Neagră şi Malbec.